Description
Ce champagne d’un beau jaune pâle, est plaisant au nez avec ses notes de fruits blancs, comme la poire, les fruits exotiques et l’ananas.
On peut apprécier quelques notes d’agrumes confits tel que le citron.
En bouche, la matière et la belle sucrosité en font un champagne gourmand.
Les récompenses que notre prestige a récupéré ces dernières années ne pourront que vous rassurer. A déguster sans plus attendre.
Disponible en 1/2 bouteille, bouteille, magnum et jéroboam
Distinctions & médailles
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Elaboration
Culture raisonnée (vignoble certifié HVE), vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, vinification classique, pressurage direct, élevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon traditionnel en liège et enfin maturation sur lattes avant dégorgement.
Cépages
100% Chardonnay
Dégustation
VUE : Robe lumineuse de couleur or jaune pâle, animée de bulles fines et vives.
NEZ : intense et nuancé.
NOTES : calcaire fumé, noisette, épices douces, miel d’accacia, caramel au lait, nougat, citron, aneth, menthe poivrée, giroflée,
poire.
BOUCHE : Premier contact riche avec une effervescence crémeuse. Le champagne développe une matière fruitée juteuse, enrobée et saline, soutenue par une acidité citronnée, fraîche. Finale éclatante et charpentée.
Avis
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